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下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的
- A.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁
- B.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→保洁
- C.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→保洁
- D.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁
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血、脂肪和粪的清洗宜选择（ ）。
A、盐水
B、pH＞7的洗涤剂
C、温水
D、pH＜7的洗涤剂
E、乙醇
合成洗涤剂去污能力比肥皂强，用起来也较方便，价格也比肥皂便宜，并且不像肥皂那样容易使毛织物丧失柔性和降低牢度。以上陈述意味着（）。
A．人们再也不想用肥皂了
B．肥皂一点用处也没有
C．合成洗涤剂比肥皂好
D．在很多方面合成洗涤剂的功能很奇怪
我五岁的孪生子穿着相同的衣服，我把他们两个弄脏的衬衫洗了，一件用普通的洗涤剂，另一件用新买的碧浪洗涤剂，洗完后发现用碧浪洗的衬衫要比另一件衬衫干净，所以说碧浪要比普通洗涤剂去污效果好。下面哪一个是上面广告中的论述所基于的假设？（）
A．五岁的孪生子要比同龄的孩子更容易弄脏衣服
B．用普通洗涤剂洗的衬衫在洗之前不比另一件衬衫脏多少
C．通常情况下，一件脏衬衫用同一种洗涤剂洗时，每一次都洗得同样干净
D．用碧浪洗涤剂洗的衣服，比用其他任何品牌洗涤剂洗出的衣服都干净
无机污物的清洗宜选择（）。
A、清水
B、1%浓盐水
C、95%乙醇
D、pH值〈7的洗涤剂
E、pH值〉7的洗涤剂
含()的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药
A.酸性洗涤剂
B.碱性洗涤剂
C.中性洗涤剂