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检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多,最常用的是()

A.索氏抽提法

B.酸水解法

C.氯仿-甲醇法

D.直滴式抽提法

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[单项选择题]豆科籽实类饲料的营养特性包括()。①精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等含量均多于禾本科籽实。②粗脂肪含量高。③矿物质、维生素含量与禾本科籽实相似。④含有抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素和血凝集素等,影响动物消化和生理过程。
A.①
B.①②
C.②③
D.①②③④

假设白鱼粉的粗蛋白质含量为62.20%,粗脂肪的含量为6.30%,碳水化合物的含量为0.50%,粗灰分的含量为21.3%。请问1克白鱼粉在鱼体内氧化后产生多少千焦的热量?

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