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众所周知,高的血液胆固醇水平会增加血液凝结而引起中风的危险。但是,最近的一篇报告指出,血液胆固醇水平低使人患其他致命类型的中风(即脑溢血,由大脑的动脉血管破裂而引起)的危险性在增大。报告建议,因为血液胆固醇在维持细胞膜的韧性方面起着非常重要的作用,所以低的血液胆固醇会削弱动脉血管壁的强度,从而使它们易于破裂。由此,上述结论证实了日本研究者长期争论的问题,即西方饮食比非西方饮食能更好地防止脑溢血。以上的结论依据下面哪个假设?
A.西方饮食比非西方饮食更有益于健康。
B.与非西方饮食相比,西方饮食易使人产生较高的血液胆固醇。
C.高的血液胆固醇水平能消除动脉血管的衰弱。
D.脑溢血比血液凝结引起的中风更危险。

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一个人从饮食中摄入的胆固醇和脂肪越多,他的血清胆固醇指标就越高。存在着一个界限,在这个界限中,二者成正比。超过了这个界限,即使摄人的胆固醇和脂肪急剧增加,血清胆固醇指标也只会缓慢地有所提高。这个界限对于各个人种是一样的,大约是欧洲人均胆固醇和脂肪摄入量的1/4。可见()。

A.中国的人均胆固醇和脂肪摄入量是欧洲的1/2,但中国的人均血清胆固醇指标不一定等于欧洲人的1/2

B.如果把胆固醇和脂肪的摄人量控制在上述界限内,就能确保血清胆固醇指标的正常

C.上述界限可以通过减少胆固醇和脂肪的摄入量得到降低

D.3/4的欧洲人的血清胆固醇含量超出正常指标

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