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对《食品经营过程卫生规范》(GB31621-2014)认识错误的是()。
A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求
B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
C销售有温度控制要求的食品，应配备相应的冷藏、冷冻设备，并保持正常运转。
D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。
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国家建立()，对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。
A.食品安全风险监测和评估制度
B.食品安全监督制度
C.食品安全抽检制度
D.食品安全检查制度
食品安全法规定卫生行政部门承担职责不包括：（）
A、食品安全综合协调职责
B、负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定
C、餐饮服务活动实施监督管理
D、组织查处食品安全重大事故
检索有关食品安全标准的课题，检索式应该是（）。
A、食品安全with标准
B、食品安全or标准
C、食品安全not标准
D、食品安全and标准
下列哪条是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据？（）
A、食品安全调研报告；
B、食品安全风险评估结果；
C、食品安全法律法规；
D、食品安全国际标准。
关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的？（ ）[2009年真题]
A、食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象
B、食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施
C、通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时，国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估
D、食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据