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餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件:()

A、生产许可证复印件

B、卫生许可证复印件

C、盖章的批次出厂检验报告复印件

D、每笔购物清单

相关热点: 复印件   餐饮具   许可证  

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餐饮具和工用具的消毒方法应首选热力消毒法。使用化学消毒法消毒餐具时配好的消毒液一般每4小时更换一次。()

此题为判断题(对,错)。

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