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食品洗涤剂和消毒剂的用途有()。
A.直接用于洗涤或消毒食品、餐具、饮具
B.洗涤或消毒直接接触食品的工具、设备
C.洗涤或消毒食品包装材料和容器
D.以上都正确
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食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。
A、对
B、错
食品的物理性污染物根据性质可分为()
A、杂物污染
B、微生物污染
C、食品包装材料污染
D、放射性污染
E、有毒金属污染
速食食品包括()
A.婴幼儿补充食品
B.快餐食品
C.方便食品
D.休闲食品
E.小吃
《食品安全法》不适用于
A.食品
B.食品添加剂
C.食品容器
D.食品包装材料
E.药品
食品包装材料环氧酚醛涂料进行浸泡试验时需要注意
A、水中不得含有酚和醛
B、水中不得含有酚和氯
C、水中不得含有氯和醛
D、水中不得含有氧和醛
E、水中不得含有酚和氧