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[单选]食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
在二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳等城市污染废气中、无色、无臭、无刺激但有剧毒的气体是______;无色、无臭、有酸味的气体是______。
A.二氧化硫;一氧化碳
B.二氧化氮;二氧化碳
C.一氧化碳;二氧化碳
D.一氧化碳;二氧化硫
A.二氧化硫;一氧化碳
B.二氧化氮;二氧化碳
C.一氧化碳;二氧化碳
D.一氧化碳;二氧化硫