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类胡萝卜素包括β—胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、玉米黄素等,()是食物中最多的类胡萝卜素类物质。

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(单选题)采用纸层析法测定的胡萝卜素有()。

A总胡萝卜素

Bα-胡萝卜素

Cγ-胡萝卜素

Dβ-胡萝卜素

E总胡萝卜素和类胡萝卜素

胡萝卜素中,在家畜饲养上意义最大,活性最强的是()。

A、α—胡萝卜素

B、β—胡萝卜素

C、γ—胡萝卜素

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