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[判断题]烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。
A．正确
B．错误
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环境卫生学的研究内容不包括（）
A、环境与健康关系的基础理论研究
B、环境因素与健康关系的确认性研究
C、创建和引进适宜于环境卫生学研究的新技术和新方法
D、研究环境卫生监督体系的理论依据
E、人类的生产活动对环境的破坏
学习卫生学最重要的是要懂得
A.个体患病与环境的关系
B.扩大视野，提高认识疾病的原因
C.提高诊断疾病的本领
D.疾病是怎样在人群中流行的，应当怎样预防
E.卫生学是医学知识中不可缺少的
与儿少卫生学有密切联系的学科（）。
A、营养卫生学
B、心理学
C、人类工效学
D、行为学
E、建筑学
环境卫生学的定义是（ ）。
A、是研究自然环境和生活环境与人群健康关系的科学
B、是阐明环境对人群健康影响的发生和发展规律的科学
C、是为制订环境卫生标准提供卫生学依据的科学
D、是研究利用有利环境因素和控制环境因素的对策，预防疾病，保障人群健康的科学
E、A+B+C+D
下列说法哪些不正确
A、RR表示相对危险度
B、AR表示特异危险度
C、AR具有病因学意义
D、RR具有疾病预防和公共卫生学意义
E、RR和AR同为估计暴露与疾病惯量强度的指标，所以公共卫生学意义相同
此题为多项选择题。