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103下列属于新资源食品的是A红曲B乳酸菌C驴肉D当归EL-阿拉伯糖
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果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。
A、醋酸菌、醋酸菌、毛霉
B、乳酸菌、乳酸菌、酵母菌
C、醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D、乳酸菌、醋酸菌、酵母菌