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[单选]以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）
A．水煮鱼
B．烤羊肉串
C．炒面
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炭烤羊肉串对人体的危害很大，其原因是炭烤羊肉串和它所放出的烟气中含有大量的致癌物质，这种说法对吗？()
A、对
B、错