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对于细菌性食物中毒，哪些是其发生的必需条件。A:食品原料被致病菌污染
B:直接入口食品被致病菌污染
C:被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放
D:致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素E.食品在食用前未被彻底加热
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肠杆菌科乳糖发酵试验结果正确的是（）。
A、致病菌和非致病菌均分解乳糖
B、致病菌和非致病菌均不分解乳糖
C、致病菌一般不分解乳糖，非致病菌多数分解乳糖
D、非致病菌一般不分解乳糖，致病菌多数分解乳糖
E、非致病菌一般分解乳糖，致病菌迟缓发酵乳糖
（单选题）关于肠道杆菌乳糖发酵试验，叙述正确的是（）
A致病菌和非致病菌均分解乳糖
B致病菌和非致病菌均不分解乳糖
C致病菌一般不分解乳糖，非致病菌多数分解乳糖
D非致病菌一般不分解乳糖，致病菌多数分解乳糖
E乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌
根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（）。
A.条件致病菌
B.酵母菌
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐败菌
豆腐乳样品微生物检验应做
A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B.细菌总数、大肠菌群、致病菌
C.大肠菌群、致病菌
D.细菌总数、致病菌
E.真菌和酵母、致病菌
A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B.细菌总数、大肠菌群、致病菌
C.大肠菌群、致病菌
D.细菌总数、致病菌
E.真菌和酵母、致病菌
污染食品的细菌种类可以分为()
A、致病菌和条件致病菌
B、致病菌与非致病菌
C、条件致病菌与非致病菌
D、致病菌、条件致病菌与非致病菌
E、大肠菌群和致病菌