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[单选,A2型题,A1/A2型题]食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
A．组氨酸
B．肉毒毒素
C．肠毒素
D．龙葵素
E．组胺
相关热点： 组氨酸 金枪鱼
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（单选题）蛋白质分子中的氨基酸残基可被PKC磷酸化的是（）
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