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关于四季豆中毒，下列错误的是()- A四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一
- B一年四季各地都有发生，以秋季多发
- C病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好
- D炒四季豆时不宜过熟
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避免四季豆中毒，应将四季豆（）后食用。
A、开水烫后弃水炒煮
B、煮熟透
C、水浸泡后弃水炒煮
D、盐水泡后弃水炒煮
（）含龙葵碱很高，食用容易中毒。
- A.马铃薯
- B.四季豆
- C.发芽的马铃薯
- D.未煮熟的四季豆
[单选]四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）
A．恶心
B．呕吐
C．腹痛
D．口舌发麻
A．恶心
B．呕吐
C．腹痛
D．口舌发麻
[单选]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。
A．龙葵素
B．氰苷
C．毒肽
D．植物血凝素
E．类秋水仙碱
A．龙葵素
B．氰苷
C．毒肽
D．植物血凝素
E．类秋水仙碱
四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？
A.恶心
B.呕吐
C.腹痛
D.口舌发麻