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“sheetpan”是指


A、平烤盘B、烤架C、平锅D、茶匙

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下列中不科学的喝水方法是


A、清晨空腹喝一杯凉开水B、夏季重体力活动时,适当饮用淡盐水C、饥渴时适量饮水D、吃饭时大量饮水

“spongecake”是指


A、沙蛋糕B、天使蛋糕C、海绵蛋糕D、奶酪蛋糕
火海征(名词解释)

火海征(名词解释)

一般来讲,温度愈低,果冻定型所需的()。


A、时间也就愈短B、结力也就越多C、时间也就越长D、结力也就越少

一般软质面包的含水量平均在()之间为合适。


A、70~74%B、58~62%C、65~70%D、48~52%
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