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带热源的蒸制设备所使用的热源主要有()三种


A、燃气、燃油和电热B、蒸汽、燃气和燃油C、蒸汽、燃油和电热D、蒸汽、燃气和电热

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(单选题)急性脓胸拔除闭式引流管主要依据()。

A体温恢复正常

B脓腔消失,肺完全膨胀

C白细胞降至正常

D脓汁每日少于50ml

E呼吸困难消失

生馅拌馅的手法可划分为()种。


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排骨烧卖在拌制时应采用()方法。


A、顺一方向擦提法B、全捞法C、搅拌法D、半捞半拌法

拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。


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炮船称胜里面涉及到哪位人物:A.郑和B.郑成功C.李时珍D.哥伦布

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