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《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写

1、正确2、错误

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《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著

1、正确2、错误
下面哪一项不属于工作的三个时期A.适应期B.稳定和发展期C.衰退期D.高潮期

下面哪一项不属于工作的三个时期

A.适应期

B.稳定和发展期

C.衰退期

D.高潮期

经勾芡的菜肴色彩明快,光润鲜艳

1、正确2、错误
素质检测的局限性不包括()A.抽样样本B.有未开发的潜能C.有的素质需要时实践和培养D.不能

素质检测的局限性不包括()

A.抽样样本

B.有未开发的潜能

C.有的素质需要时实践和培养

D.不能真实反映素质

冷菜装盘中,将片形原料有规则地一片压一片呈瓦楞形向前延伸的手法为贴

1、正确2、错误
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