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热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
1、正确2、错误相关热点： 前处理
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结核菌分离培养标本前处理视标本性状，将1—2倍量的（）加入前处理管中
A、2%NaOH
B、2%NaCl
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D、4%NaCl