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（单选题）能阻断胺类亚硝基化的物质，最有效的是（）
A维生素A
BB族维生素
C维生素C
D苏氨酸
E脯氨酸
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长期食用该膳食，应注意补充下列哪种维生素？（ ）
A、维生素K和水溶性维生素
B、维生素A和水溶性维生素
C、维生素D和水溶性维生素
D、维生素E和水溶性维生素
E、维生素A和维生素E
下列属于脂溶性维生素的一组物质是（ ）。
A、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C
B、维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸
C、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸
D、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2
E、维生素D、维生素A、维生素K、维生素E
水溶性维生素主要有（）
A、维生素A维生素D维生素E
B、维生素C维生素B1维生素B2
C、维生素C维生素B维生素D
D、维生素A维生素C维生素E
与能量代谢有关的一组维生素是（）。
A、维生素B1、维生素B2和维生素C
B、维生素B1、维生素B2和尼克酸
C、维生素B1、维生素B6和维生素C
D、维生素B2、维生素B12和叶酸
E、维生素B1、叶酸和维生素B2
孕期需特别考虑的维生素为（）
A、维生素A、维生素D及维生素E
B、维生素A、维生素C及B族维生素
C、维生素C、B族维生素及维生素D
D、维生素A、维生素D及B族维生素
E、维生素C、维生素D及维生素E