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颗粒剂的优点不包括
A.吸收较快、作用迅速
B.制备工艺适于工业生产，产品质量较稳定
C.剂量较小，携带、贮藏、运输较方便
D.可达到缓释的目的
E.具有良好的吸湿性，易吸水结块
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吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性是在较高空气温度条件下（）的能力；保温性指在较低空气湿度下（）的能力。