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尿酸结石病人应禁食的是()A牛奶B芦笋C动物内脏D豆制品E菠菜

尿酸结石病人应禁食的是()2016主管护师专业实践能力真题

A牛奶

B芦笋

C动物内脏

D豆制品

E菠菜

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豆制品营养价值高于大豆,主要是由于在豆制品的加工过程中去除了大豆中的抗养因子。()

A、错

B、对

豆制品含水量高,营养成分好,若有微生物污染,很容易繁殖,分解碳水化合物,使豆制品变酸变质。

A、对

B、错

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