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李红，女，24岁，中等体力劳动，日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住，一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。
营养师采用称重法调查李红的膳食结构，请简述称重法调查的工作程序。
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膳食营养素摄入量不包括（）。
A、平均需要量
B、推荐摄入量
C、适宜摄入量
D、可耐受最低摄入量