每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4g，则500g该豆奶粉折合成大豆的量是（ ）g（每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g）。
A.630
B.260
C.420
D.390
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某市奶粉厂有甲、乙两车间生产某种品牌豆奶粉，每包标准重量定为400±5克。从甲车间随机抽得100包、有关资料如下表所示。又已知乙车间奶粉平均重量为400.6g／包，标准差为5.2g。
试求： （1）甲车间豆奶粉的平均重量； （2）甲车间豆奶粉重量的全距（近似值）； （3）甲车间豆奶粉的不合格率； （4）甲、乙两车间豆奶粉的平均重量哪一个更接近标准中心值？哪个车间的平均重量更具有代表性？ （5）甲车间豆奶粉重量的众数和中位数； （6）甲车间奶粉重量属何种分布状态？
某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（）
A、10.5%
B、12.5%
C、15.5%
D、17.5%
E、19.5%
汕头市积土佳食品有限公司立足于保健营养食品的研制、生产和销售，是一家新兴的多元化、现代化产业实体。公司自成立以来，本着“健康、营养、优化、创新”的企业精神，秉承以诚为本、以质为本、以人为本的经营理念，短短数年凸现良好成长性，现已拥有引进 20世纪90年代最新技术的“1+3”咖啡生产设备，采用高压喷雾干燥技术的奶粉生产线，以及批量生产保健功能的现代化钙含片设备及适合现代人生活节奏的保健凉茶设备等。公司先后用“百雀”、“味豪”、“老中医”等商标向国内外市场推出“1+3”咖啡、即溶营养燕麦片、钙含片、葡萄糖、营养豆奶粉及颗粒凉茶冲剂等六大类营养保健食品，其中“1+3”咖啡及“颗粒凉茶冲剂”在粤东地区同行业中的产量、销量均名列前茅，产品销往全国近百个大、中城市。目前已在广东、江苏、山东、西安、辽宁、湖南、四川、福建等省组建了驻外办事处，形成了活跃的销售市场，主打品牌“百雀”、“老中医”更是深受广大消费者的喜爱。采取这种品牌诀策的给企业带来的利益是什么？
供新生儿和早产儿食用
A.酸奶
B.脱脂乳
C.稀释乳
D.无乳糖奶粉
E.豆奶粉
直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，由于此样品含有较多的蛋白质，为减少测定时蛋白质产生的干扰，应先选用硫酸铜－氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。
A、对
B、错