乙醇中重要的杂质检查是杂醇油，其检查是利用
A．杂醇油的臭味
B．杂醇油的挥发性低
C．杂醇油色泽
D．A+C
E．A+B
对白酒中杂醇油含量的测定，一般采用()法测定白酒中杂醇油的含量
含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是
A.杂醇油
B.甲醇
C.乙醇
D.氰化物
E.甲醛
蒸馏酒初馏分含什么多
A.甲醇
B.杂醇油
C.醛类
D.氰苷
E.铅
以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括（）。
A、甲醇
B、杂醇油
C、醛类
D、汞
E、铅
发酵果酒中可能存在的有害物质是
A.杂环胺
C.镉
D.组胺
E.展青霉素
专家认为，白酒是一种胶体，其胶核由()。
A.棕榈酸乙酯
B.油酸乙酯
C.亚油酸乙酯
D.杂醇油
