营养教育的中期效果评价包括（ ）。[江苏省2013年5月二级真题]
A、知识及态度变化
B、行为变化
C、精神面貌的改善
D、营养健康状况的变化
E、相关危险因素的变化
营养健康材料使用原则是（）。
A、材料制作服从目标需要
B、要有针对性
C、注重设计前的需求评估和预试验
D、要有可行性
E、注重使用效果的评估
营养教育的评价，包括哪儿方面（）
A、近期效果即目标人群的知识、态度变化
B、早期效果即行为和危险目标因素的变化
C、远期效果即人们营养健康状况和生活质量的变化
D、以上都不是
A.提高各类人群对营养健康的认识
B.消除营养状况预防营养不良性疾病发生
C.提高人或减少不利于健康的膳食因素
D.改善健康水平和生活质量
E.提高全民的素质
下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）。
A、个体生命进程中的生理改变
B、营养素的浓度和化学形式
C、个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D、营养素间的相互作用
E、个体的生活习惯
下列哪项因素对营养素毒副作用无影响（）。
A、营养素间的相互作用
B、个体生命进程中的生理改变
D、营养素的浓度和化学形式
A个体生命进程中的生理改变
B营养素的浓度和化学形式
C个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D营养素间的相互作用
E个体的生活习惯
餐饮消费需求包括生理需求和心理需求，即物质需求和精神需求。生理需求是人类最基本的需求，它包括的需求有（）。
A、物有所值、获得愉悦、标新立异
B、感受欢迎、受到尊重、期望完美
C、营养健康、品尝风味、卫生安全
D、简单快捷、经济节俭、追求享受
制定社区营养健康项目及选择干预措施应遵循的原则是()
A明确该社区中较普遍影响健康的不良膳食习惯因素
B所提出的干预措施能有效地降低该危险因素
C所选择的每一项指标都有明确的定义和范围并能测量
D应当有条件实施该干预措施
E利用常规资料
有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）。
A、食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益
B、如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要
C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系
D、食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
A食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少。
B如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要。
C非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系。
D食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益。
描述和记录营养健康档案问题不包括（）
A、记录个人每次就诊情况多采用SOAP形式，是POMR的核心部分
B、SOAP形式包括：主观资料、客观资料、问题评估和干预计划四个部分
C、尽量使用（或贴近）居民的语言描述个人或陪伴者提供的主诉、症状、疾病史、家族史和社会生活史等
D、干预计划体现以服务对象为中心，治疗营养性疾病为导向及生物一生理医学模式的服务
“舌尖上的安全”之所以屡屡吸引眼球，有着深刻的现实原由。随着社会发展，“吃得饱”已成为过去完成时，“吃得好”正处于现在进行时，“吃得营养健康”更是新趋势、新要求。材料体现的哲学道理有（）①对真理的追求是永无止境的循环过程②认识随着实践的发展而发展③对事物的认识受主体差异影响④认识的发展具有无限性A.①②B.①③C.②④D.③④
“舌尖上的安全”之所以屡屡吸引眼球，有着深刻的现实原由。随着社会发展，“吃得饱”已成为过去完成时，“吃得好”正处于现在进行时，“吃得营养健康”更是新趋势、新要求。材料体现的哲学道理有
①对真理的追求是永无止境的循环过程
②认识随着实践的发展而发展
③对事物的认识受主体差异影响
④认识的发展具有无限性
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
下面不是营养健康档案问题的描述和记录内容的是（）。
A、公共营养师获得包括体检、实验室检查、居民个人的态度、行为等各种真实的主观资料
C、尽量使用（或贴近）居民的语言描述个人或陪伴者提供的主诉、症状、疾病史、家庭史和社会生活史等主观资料
D、干预计划体现以服务对象为中心，预防为导向以及生物-心理-社会医学模式的全方位服务
国家粮食局、财政部从2017年起启动实施“()”，今年重点支持黑龙江等16个省份的相关工作已启动实施，其他重点工作也在有序推进。提出了全产业链经营、产后服务带动、精深加工主导、商贸物流引领、主食产业化、循环经济等多种模式。大力实施“中国好粮油”行动，增品种、提品质、创品牌，推进绿色优质粮食产业体系建设。调优产品结构，开发绿色优质、营养健康的粮油新产品，增加多元化、定制化、个性化产品供给，促进优质粮食产品的营养升级扩版。
A.中国好粮油
B.优质粮食工程
C.优质粮食产业体系
D.粮食多模式
国家粮食局、财政部从2017年起启动实施“（）”，今年重点支持黑龙江等16个省份的相关工作已启动实施，其他重点工作也在有序推进。提出了全产业链经营、产后服务带动、精深加工主导、商贸物流引领、主食产业化、循环经济等多种模式。大力实施“中国好粮油”行动，增品种、提品质、创品牌，推进绿色优质粮食产业体系建设。调优产品结构，开发绿色优质、营养健康的粮油新产品，增加多元化、定制化、个性化产品供给，促进优质粮食产品的营养升级扩版。
A、中国好粮油
B、优质粮食工程
C、优质粮食产业体系
D、粮食多模式
青少年是祖国的未来。随着世界多元文化的迅猛发展，各种新事物新现象冲击着未成年人的思想，随着生活水平的提高，老百姓对饮食的要求由“吃得饱”“吃得好”，转变为如今的“吃得健康”，许多人以营养健康的饮食新理念引领新生活，饮食坚持菜肴淡，食物杂，水果种类丰富等。这反映了
①有什么世界观就有什么方法论
②哲学可以为生活提供有益指导
③脱离世界观的方法论是不存在的
④哲学是系统化理论化的世界观
