土壤改良剂在______的土壤上使用，效果最好。A.结构良好B.团粒结构多C.大量施用垃圾D.物理性质差
下列改良土壤质地的措施中，能够真正达到改良土壤质地的是（）
A、客土调剂
B、施用土壤结构改良剂
C、施用有机肥
D、植树种草
A氯化钠
B硫酸钠
C磷酸钠
D钼酸
E抗坏血酸
为了消除土壤环境的重金属污染，可采取（）等措施。
A、客土、换土法
B、施加石灰等化学改良剂
C、加强土壤水分管理
D、利用树木等吸收而去除
下列哪种作业措施，可将施入到土壤中的土壤改良剂混合均匀（）
A、坪床粗平整
B、坪床细平整
C、坪床滚压
D、坪床翻耕
饴糖可保持糕点的柔软性，作为糕点制品的抗结晶剂，着色剂和()。
A.面团膨松剂
B.面筋改良剂
C.面团乳化剂
D.面糊发泡剂
酒石酸钾盐即（），呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。
硬质面包的用料，根据配方的不同有差异，但一般用料有()等。
A.面粉、糖、琼脂、酵母、盐
B.面粉、糖、结力、牛奶、盐
C.酵母、糖、面包改良剂、盐
D.面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐
在混凝过程中，投加絮体结构改良剂不能达到（）的目的。
A、增加絮体的粒径；
B、增加絮体的密度；
C、增加絮体的机械强度；
D、胶体的脱稳；
被称为“化疗三角”是（ ）。
A、药物、环境和机体的关系
B、药物、环境和病原微生物的关系
C、药物、机体和病原微生物的关系
D、抗菌药、环境改良剂和杀虫驱虫剂的关系
化学萃取中，通常用煤油、已烷、四氯化碳和苯等有机溶剂溶解萃取剂，改善萃取相的物理性质，此时的有机溶剂称为（）。
A、改良剂
B、稀释剂
C、助溶剂
D、带溶剂
改性沥青混合料是指掺加（ ）或其他填料等外掺剂（改性剂），使沥青或沥青混合料的性能得以改善制成的沥青混合料。
A矿粉
B橡胶
C树脂
D高分子聚合物
E改良剂
使用面粉筋度较低、水分较少的硬质面包面坯配方与()一起搅拌的面坯，质地较硬，调制好后不需进行基本酸酵，可直接分割、整形。
A.高筋面粉
B.中筋面粉
C.面团改良剂
D.老面团
通过内服、浸浴、注射，杀灭或抑制体内病原微生物繁殖，生长的药物。包括抗病毒药，抗细菌药，抗真菌药等，如，硫酸新霉素粉、氟苯尼考粉等为（）
A.生物制品
B.环境改良剂
C.抗寄生虫药
D.抗微生物药
食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而加入食品中的
A.化学合成物质或天然营养素
B.化学合成物质或抗氧化剂
C.加工助剂或天然物质
D.化学合成物质或天然物质
E.品种改良剂或天然物质
《湖北省土壤污染防治条例》规定，禁止违法生产、销售、使用下列()农业投入品。
A.剧毒、高毒、高残留农药(含除草剂)
B.重金属、持久性有机污染物等有毒有害物质超标的肥料、土壤改良剂或者添加物
C.不符合标准的农用薄膜
D.优质高产的种子、种苗
下列对碘描述正确的有（）
A、碘在机体内主要通过构成甲状腺素而发挥各种生理作用
B、在面粉加工焙烤食品时，KIO4可作为面团改良剂
C、机体缺碘会产生甲状腺肿，幼儿缺碘会导致侏儒症
D、碘在各类海产品中含量丰富
下列对钙磷描述正确的有（）
A、体内绝大多数的钙存在于骨骼和牙齿中
B、老年人缺钙易患佝偻病
C、钙对血液凝固、神经及肌肉的兴奋性都有重要作用
D、钙的食品工业中可用作质构改良剂，而磷则可用作膨松剂
目前我国允许使用并制定有（）的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多类。
A、国家标准
B、化工标准
C、卫生标准
D、地方标准
在养殖过程中使用微生态制剂等水质改良剂的目的包括（）
A、净化水质，防止底质酸化和水体富营养化.抑制有害细菌繁殖，减少疾病感染等
B、抑制氨、硫化氢、甲烷等，并使其氧化为无害物质
C、补充氧气，增强鱼、虾类的摄食能力，促进鱼、虾类生长和增强对疾病的抵抗能力
D、以上全对
