酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。
A、熟啤酒
B、苦啤酒
C、生啤酒或鲜啤酒
D、无醇啤酒
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )。
A、冷冻法
B、巴氏灭菌法
C、冷藏法
D、高温消毒法
用于耐高温、耐湿等物品的最佳灭菌方法是()
A.高压蒸汽灭菌法
B.间歇灭菌法
C.流动蒸汽灭菌法
D.巴氏灭菌法
E.煮沸法
巴氏灭菌法中的一种方法是()。
A、将物质加热到62℃~65℃
B、将物质加热到80℃~85℃
C、将物质加热到85℃~90℃
D、将物质加热到70℃~80℃
A、错
B、对
题目来源:2021智慧树中国蚕丝绸文化答案题库